阿尔法环糊精
【英文名称】：Alpha-Cyclodextrin
【CAS NO】:10016-20-3
【分子式】：C36H60O30
【分子量】：972.84
【质量标准】：USP-NF2022、ChP2020、EP、企业标准
【包装】：25KG/箱；1KG/袋
【应用】：医药、食品、化妆品
      环糊精在环状结构的中心具有空穴，内部有-CH-与葡萄糖甙结合的氧原子，呈硫水性，葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈亲水性，可通过微弱的范德华力将其他分子络合成包接物。能被环糊精包接的物质很多，包括稀有气体、卤素、染料、香料、药物、食品、农药和防腐剂等。包接后，其稳定性、挥发性、溶解性、反应性都有所改善。环糊精的这种特殊作用，使它成为具有广泛应用价值的包接材料。
　　1.在医药工业中的用途利用环糊精能与药物生成包接物(包囊化)，可以使(1)不稳定的药物稳定化;(2)潮解性、粘着性或液体药物粉末化;(3)难溶性或不溶性药物可溶化(增溶)等。
　　2.在农药工业中的用途环糊精包接稳定化，某些农药则可耐贮存及提高杀虫效力。
　　3.在食品工业中的用途环糊精用于食品工业，具有下述作用：(1)特异臭味的消除与掩盖;(2)食品组织结构的提高与改良;(3)苦涩味道的减轻与除去;(4)抗氧化作用;(5)风味的保持与佳化。
　　4.在日用化学工业方面的用途 在化妆品制造中也可用环糊精作乳化剂及品质改良剂。它还具有脱臭(如除口臭)与防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。
　　5.其他用途 在环境保护中可作为一种含油污水的处理剂。环糊精的水溶液用来清洗油槽，并可回收处理其废液，得到燃料油。
　　6.环糊精在化学领域的用途 环糊精是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会显著变大，故可用于蛋白质、氨基酸的分析;还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。
　　此外，由环糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。